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BBQ Smoker

   

Preisvergleich von 10 Produkten

     

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BBQ Smoker
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Activa Smoker - 11225 Grill

BBQ Smoker für direktes-/ indirektes Grillen – Mit dem Activa BBQ Smoker erhalten Sie perfekte Grillergebnisse. Der Smoker eignet sich perfekt für…
Grillgeräte & Zubehör

ab 90.90 EUR 4 Preise vergleichen
 

Tepro Milwaukee - 1049 Smokergrill

BBQ Smoker schwere Ausführung – Der Holzkohlegrill Tepro Milwaukee ist ein Smoker-Grill in extra schwerer Ausführung. Der Grill ist fahrbar und hat eine…
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User-Bewertung: (1 Bewertung)Video

ab 309.00 EUR 8 Preise vergleichen
 

Landmann Grilllok 11099

BBQ Grilllok – Mit der Landmann Holzkohlegrill Grilllok 11099 ist sowohl direktes und indirektes Grillen möglich. Der separate Grillraum eignet sich zum…
Grillgeräte & Zubehör

ab 346.95 EUR 1 Preis anschauen
 

Smoky Fun Party Wagon Smoker-Grill

BBQ-Smoker – Die Smoky Fun Party BBQ-Wagons werden seit mehr als 18 Jahren von einem der führenden Grill-Hersteller von Hand hergestellt. Die sehr…
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ab 1490.00 EUR 1 Preis anschauen
 

Greemotion Smoker Texas - 481529 Grill

BBQ Smoker – Der Greemotion Smoker Texas besitzt ein tolles Design und beste Eigenschaften für Ihre Grillwaren. Er ist optimal für direktes und…
Grillgeräte & Zubehör

ab 124.90 EUR 1 Preis anschauen
 

Landmann Grilllok 11094

Holzkohle Grill-Lok – Der Barbeque Grillwagen Landmann Grilllok 11094 ist eine kleine Ausführung der beliebten amerikanischen BBQ-Smoker. Die Grilllok…
Grillgeräte & Zubehör

Video

ab 276.95 EUR 1 Preis anschauen
 

Tepro Wichita Smoker

Smoker-Grill mit Brennkammer – Der Holzkohlegrill Tepro Wichita ist ein fahrbarer Smoker-Grill mit einer seitlichen Brennkammer, 2 emailierten…
Grillgeräte & Zubehör

ab 89.99 EUR 8 Preise vergleichen
 

Joe`s Barbeque Smoker Chuckwagon

Holzkohlegrill Barbeque Smoker – Für alle Barbeque- und Räucher-Fans bietet die Joe’s Barbeque Smoker-Serie ein Höchstmaß an Funktionalität. Die…
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ab 2995.00 EUR 2 Preise vergleichen
 

Landmann 11093

Western BBQ-Smoker – Mit der Landmann 11093 Grill-Lok ist traditionelles sowie direktes Grillen, indirektes Grillen, American Barbecue und Räuchern leicht…
Grillgeräte & Zubehör

ab 259.99 EUR 4 Preise vergleichen
 

Thüros Smoker

Smoker-Barbecue-Grill – Der handgefertigte Thüros Smoker-Grill wird aus massivem Stahl gefertigt und entspricht einem hohen Qualitätsstandard. Der Grill…
Grillgeräte & Zubehör

ab 1298.28 EUR 1 Preis anschauen
 

Barbecue Smoker Preisvergleich in Grillgeräte & Zubehör; Preise von 10 Produkten vergleichen (Stand: 21.10.17)

Tipps & Ratschläge rund um BBQ Smoker •

Überblick BBQ–Smoker

Für den ambitionierten Grillprofi ist nur der BBQ-Smoker zu empfehlen - er stellt die Krönung des Grillens da - die Königsdisziplin. Beim Barbecue, das in den USA eine lange Tradition hat, wird das Fleisch über einen langen Zeitraum hinweg sanft gegart. Dabei kommt ein besonderer Holzkohlegrill zum Einsatz, der idR. aus zwei Kammern und einem Schornstein besteht. Diese Smoker erinnern dann zu Recht an die Form einer Lokomotive, warum man diese Grillgeräte auch gerne als Grill-Lok bezeichnet

Der Brennstoff lagert beim BBQ-Smoker in einer speziellen Feuerbox, die mit einer daneben liegenden Räucherkammer verbunden ist, in die das Grillgut kommt. Die heiße Luft und der Rauch werden durch die Räucherkammer geleitet und lassen das Fleisch dabei gar ziehen. Ohne großen Aufwand für den Benutzer wird das Grillgut auf diese Weise besonders zart. Wird jetzt noch eine leckere Barbecue–Sauce für das Fleisch verwendet, steht dem Genuss nichts mehr im Weg.

Besitzer eines BBQ-Grills behaupten, dass das Grillen mit einem solchen Gerät einfacher sein soll, als mit kleineren Grillgeräten. Ein wenig Erfahrung gehört aber auch dazu. So sollte man das Grillgut in der Grill- und Räucherkammer immer wieder verschieben, da gerade das Fleisch welches näher an der Feuerbox liegt, höhere Temperaturen abbekommt. Ein zeitweises Abdeckung mit Alufolie kann hier bereits Abhilfen schaffen. Der wichtigste Punkt beim Kauf eines BBQ-Smokers ist aber die Wandstärke. Günstige Smoker haben meist nur wenige Millimeter dickes Blech und können die Temperatur nicht "halten" - die meiste Heizenergie wird nach außen abgegeben und verpufft, was sich in einem höheren Brennstoffbedarf bemerkbar macht. Bei Wandstärken ab 4mm - ist auch bei zu häufigen neugierigen Blicken eine konstante Temperatur im Garraum zu erzielen und die kalkulierte Garzeit kann eingehalten werden. Allerdings hat dieser Vorteil auch einen Nachteil: das Gewicht der Grill-Lok steigt und je nach Fertigung auch der Preis. Aber es ist eine Anschaffung fürs ganze Männer-Leben

Passendes Grillzubehör ist aber auch beim BBQ-Grill zu empfehlen - insbesondere ein Grillthermometer und ein hochwertiger Anzündkamin, denn ein schneller Nachschub an Holzkohle ist wichtig. Erfahrene BBQ-Grillmeister befeuern die Feuerbox aber mit Holzscheite, besonders gerne mit dem von Obstgehölzen. Aber bitte keine Eiche, da diese einen bitteren Geschmack am Grillgut hinterlässt. Apropo Geschmack: Peppen Sie Ihr Grillfleisch doch einmal mit delikaten Rubs oder Marinaden auf!

 

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