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Woks

   

Preisvergleich von 22 Produkten

     

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Woks
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WMF Party Wok-Pfanne

Aluguss Wok-Pfanne 28cm – Die WMF Wok-Pfanne Party besteht aus Aluguss und ist mit der Durit Protect Plus Antihaft-Versiegelung veredelt. Garen, Schmoren…
Kochgeschirr

ab 69.57 EUR 2 Preise vergleichen
 

Le Creuset Woks

Woks vom Hersteller Le Creuset. Die einzelnen Produkte können jedoch in Ausführung und Umfang Unterschiede aufweisen. Bitte lesen Sie die…
Kochgeschirr

ab 139.00 EUR 12 Preise vergleichen
 

AEG Wok 5545

Elektrischer Edelstahl-Wok – Der AEG 5545 Edelstahl-Wok hat einen Glasdeckel und einen Durchmesser von 35 cm. Er ist mit wärmeisolierten Griffen, einem…
Kochgeschirr

User-Bewertung: (1 Bewertung)

ab 35.91 EUR 1 Preis anschauen
 

Silit Shanghai Wok-Pfanne

Wok-Pfanne mit Antihaftversiegelung – Die Silit Shanghai Wok-Pfanne ist aus robustem Aluguss zum schonenden und fettarmen Braten. Ideal für die…
Kochgeschirr

ab 27.49 EUR 2 Preise vergleichen
 

Silit Wok Profi 36 cm

36cm Wok mit Glasdeckel – Der Silit Wok Profi 36 cm mit Glasdeckel ist unverwüstlich, pflegeleicht, nickelfrei und antibakteriell. Eignet sich speziell…
Kochgeschirr

ab 123.65 EUR 6 Preise vergleichen
 

Berndes Vario Click Induction Wok

Wok mit Glasdeckel – Der Berndes Vario Click Induction Wok ist ein induktionsfähiger Wok mit Ablagerost, Glasdeckel und Essstäbchen. Er eignet sich ideal…
Kochgeschirr

ab 83.99 EUR 10 Preise vergleichen
 

Silit Tao Wok-Set

30cm Wok mit Glasdeckel – Der Silit Tao Wok mit einem Durchmesser von 30 cm ist der ideale Allrounder für die asiatische Küche. Dank Gusseisen ist der Wok…
Kochgeschirr

ab 59.27 EUR 6 Preise vergleichen
 

Tefal Delicia Pro Wokpfanne

Wok Pfanne für Induktion – Die Tefal Delicia Pro Wokpfanne mit integriertem Temperaturanzeiger, damit wissen Sie wann die optimale Brattemperatur erreicht…
Kochgeschirr

ab 28.50 EUR 9 Preise vergleichen
 

Tepro 3080 Shanghai Gaswok

10 kW Gaswok – Der Tepro Wok Shanghai verfügt über eine Edelstahlpfanne mit 45 cm Durchmesser. Der Wokständer ist höhenverstellbar und kann auf maximal…
Kochgeschirr

ab 129.00 EUR 1 Preis anschauen
 

Fissler Wok Kunming

35cm Wok mit Glasdeckel – Der Fissler Wok Kunming bietet seinem Nutzer ein edles, zeitloses Design. Der Wok hat einen Durchmesser von 35cm und hat einen…
Kochgeschirr

ab 87.90 EUR 5 Preise vergleichen
 

Silit Wok-Pfanne Wuhan

Silit Edelstahl-Wok 28cm – Die elegante Wok-Pfanne Wuhan von Silit ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über CeraProtect®…
Kochgeschirr

ab 45.90 EUR 6 Preise vergleichen
 

Karcher Aluguss Wok Mai Lin

Wok mit Zubehör – Der Karcher Aluguss Wok Mai Lin hat eine neue Größe von 36 cm. Der Wok verfügt über eine Durit Select Antihaftbeschichtung, inkl.…
Kochgeschirr

ab 35.00 EUR 3 Preise vergleichen
 

Tefal L35519

Die Induktions-Wokpfanne L35519 der Marke Tefal verfügt über einen Durchmesser von 28 cm. Gefertigt wird sie aus extra-hartem Leichtmetall.…
Kochgeschirr

ab 69.90 EUR 1 Preis anschauen
 

WMF - Basis-Set Wok Cook

Kochen am Tisch mit dem neuen Cook-Set von WMF. Mit diesem Wok können unterschiedliche Zubereitungsarten wie grillen, wokken, Fondue indoor…
Kochgeschirr

ab 16.29 EUR 1 Preis anschauen
 

Silit Woks

Woks vom Hersteller Fissler. Die einzelnen Produkte können jedoch in Ausführung und Umfang Unterschiede aufweisen. Bitte lesen Sie die…
Kochgeschirr

ab 29.01 EUR 15 Preise vergleichen
 

Fissler Woks

Woks vom Hersteller Fissler. Die einzelnen Produkte können jedoch in Ausführung und Umfang Unterschiede aufweisen. Bitte lesen Sie die…
Kochgeschirr

ab 33.39 EUR 10 Preise vergleichen
 

Tefal Woks

Woks vom Hersteller Tefal. Die einzelnen Produkte können in Form, Farbe und Ausführung variieren. Bitte lesen Sie die individuellen…
Kochgeschirr

ab 24.32 EUR 37 Preise vergleichen
 

WMF Woks

Woks vom Hersteller WMF. Die einzelnen Produkte können in Form, Farbe und Ausführung variieren. Bitte lesen Sie die individuellen…
Kochgeschirr

ab 53.99 EUR 12 Preise vergleichen
 

Gastroback Woks

Woks von Gastraback. Grösse, Material sowie weitere Merkmale des Produkts können variieren.
Kochgeschirr

ab 67.07 EUR 7 Preise vergleichen
 

Berndes Woks

Grösse, Material sowie weitere Merkmale des Produkts variieren.
Kochgeschirr

ab 29.90 EUR 8 Preise vergleichen
 

Wok Preisvergleich in Kochgeschirr; Preise von 22 Produkten vergleichen (Stand: 21.2.17)

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Tipps & Ratschläge rund um Woks •

Kleiner Einkaufsratgeber zum Thema Wokpfannen

Der Wok stammt aus der asiatischen Küche und hat von dort aus seinen Siegeszug rund um die Welt angetreten. Seine Beliebtheit verdankt er wohl seiner Vielseitigkeit, da man in Ihm jede Art von Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten kann. Nicht nur bei den Zutaten kann man den Wok flexibel einsetzen auch die Art der Zubereitung wie Braten, Schmoren, Frittieren und sogar Dämpfen ist im Wok ohne weiteres möglich.

Ein ganz besonderer Vorteil der Zubereitung im Wok ist die besonders schonende und deshalb außerordentlich gesunde Art der Garungim Wok. Dazu tragen zwei Effekte bei. Der halbrunde Topfboden des Wok erlaubt eine optimale Verteilung der Heizwärme und ihre optimale Verteilung innerhalb des Wok. Da die hohen Temperaturen für sehr kurze Kochzeiten sorgen, werden die Zutaten im Wok vitaminschonender gegart, als das in den meisten anderen Kochgefäßen möglich ist. Die Qualität eines Woks hängt von verschiedenen technischen Einzelheiten und Ausstattungen ab.

Wichtiges Merkmal beim Wok sind Material und Boden

Die Böden der originalen asiatischen Woks haben einen Boden in Form einer Halbkugel. Da in Europa die Kochstellen der Herde auf flache Böden der Kochgeschirre eingestellt sind, hat man den Wok Boden für Europa modifiziert und die Rundung des Bodens abgeflacht. Wer mit der Originalform des Woks kochen will, benötigt einen Gasherd und einem kleinen Gestell für die Kochstelle, in dem der kugelige Boden des Wok einen sicheren Halt findet. Wenn kein Gasherd zur Verfügung steht, kann man einen zusätzlichen Gaskocher mit Wok Gestell benutzen oder man besorgt sich eine Gas-Kochstelle, die speziell für das Kochen mit dem Wok konstruiert ist.

Das wichtigste Qualitätsmerkmal für einen Wok ist das Material, das neben einer möglichst hohen Wärmeleit- und Speicherfähigkeit eine gute Formbeständigkeit bei Erhitzung besitzt. Deshalb sind hochwertiges Gusseisen oder Stahl die richtigen Materialien für den Wok. Der Durchmesser des oberen Randes eines Woks sollte etwa 30 cm betragen.

Das Kochen im Wok ist relativ einfach, wenn man dazu auch die richtigen Zutaten benutzt. Dazu gehören zum Braten und Schmoren an erster Stelle besonders hitzebeständige Fette wie Kokosfett, Butterschmalz oder Sesam-Öl. Wichtig ist darüber hinaus, dass man jede Zutat zuerst in heißem Fett aber noch unterhalb des Rauchpunktes brät bzw. frittiert und dabei schnell rührt. Das Dämpfen funktioniert in einem Wok am besten mit einem Siebeinsatz. Neben einem gut passenden gewölbten Deckel, den man für das Dämpfen, Schmoren oder auch Warmhalten benötigt, ist ein Abtropfgitter ein nützliches Zubehör. Besonders komfortable ist auch ein Fett Thermometer, um die optimale Brat- und Frittiertemperatur herauszufinden.

 

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